ジュビリー・ジャスティス、黒人農家がアレクサンドリアに新しい精米所をオープン

ジュビリー・ジャスティス・スペシャルティ・フーズ・アンド・精米所の開設は、南部全土の黒人農民集団に利益をもたらした米実験の成功の集大成である。このプロジェクトには、システム・オブ・ライス・インテンシフィケーション（SRI）法を使用した米の栽培が含まれていました。

ジュビリー・ジャスティスの創設者兼社長のコンダ・メイソン氏は金曜日に開催された工場のグランドオープニングで、農業は大変で黒人農家は長い間首を絞められてきたと語った。この非営利団体の使命は、協同組合経済を通じて黒人農家の自給自足を支援することです。

この太陽光発電施設は、7521 Highway 71 South にあります。イングルウッド・ファームズによってジュビリー・ジャスティスに譲渡されたものである、とイングルウッドの所有者の一人であるエリザベス・ケラー氏は語った。この工場は非営利の黒人農家によって運営されており、この種の工場としては南東部では初めてのものです。

農家は独自の精米所を運営することで、「収穫物を製造して流通させ、中間業者を排除し、自分たちが栽培したものからより多くの利益を得ることができる」と非営利団体が発行したリリースには記載されている。

2020年、メイソンさんはイングルウッド・ファームズで借りた2エーカーの土地で米プロジェクトを開始した。ケラーさんは、イングルウッドがプランテーションだった時代に黒人が苦しんだ奴隷化の歴史から家族の土地を癒そうとしていました。

それは社会と地球を癒すというメイソンの使命と合致しました。

イングルウッドでは、メイソンとそのスタッフは、伝統的な米栽培方法よりもはるかに少ない水と少ない種子を使用する (SRI) 方法を使用して、18 種類以上の米を栽培しました。従来のシステムでは、1 エーカーの米を栽培するのに約 85 ポンドの種子が使用されますが、SRI 法ではわずか 6 ～ 8 ポンドの種子が必要です。

SRI 法は、アジアやアフリカの農家が使用する、より持続可能で環境に優しい米栽培方法でもあります。この方法は小規模農家にはるかに適しており、いわゆる「再生型農業」に関連しています。

リリースでは、SRI 法のもう 1 つの利点はメタンガスの排出量を削減できることであると述べられています。

「米について考えるとき、あなたは大量の水を思い浮かべます」とメイソン氏は2020年のタウントーク記事で説明した。「その水の中には微生物がいます。そしてその微生物がメタンガスを排出します。」

メタンの排出は気候変動の一因となります。

「そして、農業においても、農業は気候変動に大きく寄与しているのです」とメイソン氏は語った。「その中で最も大きな部分の1つは米の生産です。つまり、米の栽培は気候と私たちに非常に悪影響を及ぼします。」

メイソン氏は、この方法を使って、彼らは人間が行うべきことを行っていると述べた。それは、土地、土壌、そしてそこで育つすべてのものを保護することによって、土地の良き管理人になることです。

ジョージア州出身の農家、ロイ・モズリーさんは、新しく加わった農家の一人です。

彼は聴衆に対し、メイソンが最初に SRI 手法について話したときは懐疑的だったと語った。しかし、それに対する彼女の強い信念が、彼を実際に試してみるよう促しました。

「最初の年は試験区画も含めて、とてもうまくいきました」と彼は語った。「結局、雨が降っただけで完全に乾いた土地で作業をしたのですが、結果的にはかなり良い結果になりました」と彼は語った。「私たちは今年、2エーカーの土地の開発を進めています。私はこの旅に興奮していますし、すべてがどうなるのかを見るのがただ興奮しています。」

エロスの農家、ドナ・アイザックスさんは、この米プロジェクトが自分たちの小さな農場に適しているかどうか全く分からないと語った。メイソン氏は、田畑を氾濫させる必要がなく、より再生可能で土壌を作るものであることを説明して、SRI 法を使った稲作を試すよう彼らを説得することができた。

彼らは、その年を救った「Hail Mary」パッチである不耕起パッチを貼り付けました。

メイソン氏は、黒人農民を支援することに加えて、彼らは健康的な生活を促進したいと述べた。

「消費者として、私たちは栄養価の高い食品、オーガニック食品を求めなければなりません。この国のこの地域ではそれがそれほど普及していないことはわかっていますが、私たちはそうしなければなりません」と彼女は語った。「私たちの体は、カリフォルニアに住んでいる人も、オーガニック食品がたくさんあるニューヨークに住んでいる人も同じです。私たちは同じ体を持っているので、健康的な食べ物が必要です。」

ジュビリー・ジャスティスは健康、正義、そして現在は農業を再考していると理事会メンバーのファニア・デイビス氏は述べた。

アレクサンドリア市長のジャック・ロイ氏は、「すべての地域社会とその機会に恵まれなかった地域社会のための生鮮食品の選択肢について考えることに加えて、農業に正義をもたらし、その実現を可能にするという、より大きなスケールでこの機会について考えてほしい」と語った。。「私たちは皆ここに集まっているので、まさにコミュニティレベルでの持続可能性です。間違いを正し、農業そのもの、このコミュニティでの農業について比喩的に言えば、何か前進するものを生み出すことです。」