ガーデニング: キュウリのように涼しい

サラダプレートは、ジューシーな緑色のキュウリなしでは完成しません。 キュウリは、その栄養価とは別に、血圧を調整し、不必要で不健康なジャンクフードを減らしながら健康的な体重を維持するのにも役立ちます。 キュウリには抗酸化作用があると多くの人が信じています。 油分や汚れから肌を洗浄するための肌保湿強壮剤としても使用でき、若返りブースタードリンクに加えることもできます。 この野菜を毎日摂取し、キュウリのフェイスマスクを使用することも、肌の色を明るくする効果があると考えられています。

科学的には cucumis sativus として知られるキュウリは、ウリ科としてより一般的に知られているウリ科に属します。 キュウリの種の形はメロンの種に似ています。 それらは軽く、平らで、細長く、色は白です。 食用の種子は非常に健康にも良いと考えられています。 これらの種子は、覆いを取り除いて生で食べることがよくあります。 ローストした種子もサラダのカリカリとした食感に貢献します。

キュウリの栽培に関して、最初に注意すべきことは、キュウリの植物の種類に基づいた種子の選択です。 キュウリは低木植物の品種を使用して栽培することも、柔らかい茎の匍匐性の蔓で栽培することもできます。 スペースがないためにコンテナガーデニングを選択する場合は、通常、低木植物を使用してキュウリを栽培することをお勧めします。 ブドウの木と比較すると、低木ではより多くのキュウリが収穫できますが、果実のサイズは比較的小さくなります。 一般に市場で入手可能なつる性のキュウリは、通常、その経路にあるものにしがみついている蔓の助けを借りて植物が広がるのに十分なスペースがあるときに栽培されます。

種子の品種を選択したら、理想的にはカラチなどの暖かい地域で1月から3月の間に種子を播種する必要があります。 種子はモンスーン期間中、理想的には 7 月と 8 月に播種することもできます。 より寒い地域では、播種時の土壌温度は少なくとも摂氏17度以上であることが理想的です。 複数の要因に応じて、種子が発芽するまでに約 3 ～ 10 日かかります。 土壌は水はけがよく、小石や石が含まれていない必要があります。 種子は地表から0.5インチ下に播種し、土で覆う必要があります。 理想的には、植物は 15 ～ 20 ガロンのサイズの容器で栽培する必要があります。 そうでない場合は、他の植物との間に平方フィートのスペースを設けて地面で直接栽培することもできます。

キュウリを育てるのは難しいプロセスですが、さまざまな用途に使える野菜なので、努力する価値は十分にあります。

いくつかのキュウリ品種は、7 ～ 10 ガロン サイズの容器でも良好な結果をもたらします。 2〜3週間ごとにこの期間に種を蒔く必要があります。 これは、シーズン中およびその後もキュウリの収穫物を継続的に供給するのに役立ちます。

朝から昼まで直射日光が当たる場所で育てましょう。 あるいは、暖かい地域では、灼熱の太陽光からブドウを守るために日陰を設ける必要があるかもしれません。 トレリスの設置は、植物が張り付いて広がるだけでなく、植物全体に空気が流れるようにするためにも必須です。 また、トレリスは果物を地面に接触させずに垂れ下げるのにも役立ちますが、これはあらゆる農作物に悪影響を及ぼす可能性があります。

キュウリの蔓の葉は、さまざまな葉関連の病気にかかりやすいです。 したがって、水やりの際は、キュウリの蔓の葉に直接シャワーをかけないことをお勧めします。 ここでもトレリスが役立ちます。下部の茎や根の近くにある植物の水やりスペースから葉をかなり遠くに置くことができるからです。 キュウリの蔓は土が乾燥しないように頻繁に水をやる必要があります。

最初は窒素ベースの肥料を 2 週間ごとにブドウの木に与え、開花期の後は代わりにカリウムベースの肥料を使用する必要があります。 アブラムシやコナカイガラムシなどの害虫の攻撃が頻繁に発生するため、植物には有機殺虫剤を隔週で散布するのが理想的です。

質問と電子メールは [email protected] に送信してください。 著者は医師であり、オーガニック家庭菜園を推進するYouTubeチャンネル「DocTree Gardening」のホストでもある。

EOS、2023 年 5 月 21 日の夜明けに公開

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